متیل رد چیست ؟ | آریو اکسیر ماندگار

خلاصه

متیل رد که معمولاً به عنوان تست MR نیز شناخته می شود برای تعیین توانایی موجود زنده در تولید و نگهداری محصولات نهایی اسیدی و پایدار از تخمیر گلوکز کاربرد دارد. تست MR همراه با تست VP همزمان انجام می شود

۱۴۰۱ شنبه ۳۱ ارديبهشت

1476بازدید

متیل رد

برای تمایز دو نوع عمده از باکتری های روده ای بی هوازی اختیاری از نظر تولید اسید کاربرد دارد.

این تست توانایی باکتری ها را برای تولید محصولات نهایی اسیدی پایدار با استفاده از تخمیر اسیدی گلوکز بررسی می کند.

این واکنش بر روی محیط کشت MRVP انجام می شود. همه اعضای آنتروباکتریاسه می توانند از طریق مسیر Embden-Meyerhof گلوکز را به اسید پیرویک تبدیل کنند. این باکتری ها می توانند اسید پیرویک را با دو مسیر متفاوت متابولیزه کنند. ارگانیسم ها با متابولیسم اسید پیرویک توسط مسیر اسید مخلوط، محصولات نهایی اسید بیشتری تولید می کنند، مانند اسید لاکتیک و اسید استیک که این اسید های تولید شده، محیط اسیدی را حفظ می کنند. این ماده با کاهش pH آبگوشت توسط این اسید ها، سبب شناسایی آن ها می شود. نشانگر MR که پس از انکوباسیون به محیط اضافه می شود، در pH 4.4 قرمز و در pH 6.2 زرد است. اگر ارگانیسم از تخمیر گلوکز تعداد زیادی اسید آلی تولید کند که شامل اسید فرمیک، اسید استیک، اسید لاکتیک و اسید سوکسینیک است، محیط کشت پس از افزودن نشانگر محلول، قرمز می شود. ارگانیسم های MR منفی بیشتر با دکربوکسیلاسیون محصولات اولیه تخمیر آن ها را متابولیزه می کنند تا استیل متیل کاربینول خنثی (استوئین) تولید شود که منجر به کاهش اسیدیته در محیط و افزایش pH به سمت خنثی (pH 6.0 یا بالاتر) می شود. برای موجوداتی که محصولات نهایی اسیدی تولید نمی کنند، محیط کشت به رنگ زرد تغییر رنگ می دهد که نشان دهنده نتیجه منفی است.a