تست هیدروکسی متیل فورفورال (HMF).
| شماره کاتالوگ | 117952 |
| جایگزین می کند | 1.17952.0007 |
| بررسی اجمالی | تازگی عسل با اندازه گیری محتوای هیدروکسی متیل فورفورال (HMF) آن مشخص می شود. HMF یک ترکیب آلی است که از کم آبی فروکتوز به وجود می آید، به عنوان مثال زمانی که عسل برای پر شدن راحت تر حرارت داده می شود. HMF به سختی در عسل تازه سانتریفیوژ شده قابل تشخیص است، اما بسته به دمای نگهداری و pH، سالانه 2-3 میلی گرم بر کیلوگرم افزایش می یابد. در دمای 21 درجه سانتی گراد، محتوای HMF می تواند تنها در یک سال به 20 میلی گرم بر کیلوگرم برسد. تست Reflectoquant® HMF اولین آزمایش سریع برای تعیین محتوای HMF است که نتایج کمی دقیق را تنها در چند دقیقه پس از آماده‌سازی نمونه ارائه می‌کند. آسان برای استفاده، قابل حمل و مقرون به صرفه، آزمون برای نظارت بر مواد خام، و همچنین فرآیندهای تولید و پر کردن ایده آل است. این آزمایش یک جایگزین ساده در محل برای تجزیه و تحلیل HPLC وقت گیر ارائه می دهد. در نوار تست، |
| اطلاعات محصول | |
|---|---|
| کد HS | 00 19 3822 |
| سطح کیفیت | MQ100 |
| اطلاعات ایمنی بر اساس GHS | |
|---|---|
| کلاس ذخیره سازی | 10 - 13 سایر مایعات و جامدات |
| WGK | WGK 2 به وضوح برای آب خطرناک است |
| اطلاعات ذخیره سازی و حمل و نقل | |
|---|---|
| ذخیره سازی | در دمای 2+ تا 8+ درجه سانتی گراد نگهداری شود. |
