شماره کاتالوگ: CM0545B

مخمرها و کپک‌های موجود در مواد غذایی را با Thermo Scientific Oxoid™ Oxytetracycline Glucose Yeast Extract Base Agar (Dehydrated) برشمارید. 1،2. این محیط بر اساس فرمول توصیف شده توسط Mossel و همکاران 3 است که از گزینش پذیری اکسی تتراسایکلین برای ارائه تعداد بیشتری از مخمرها و کپک ها در مقایسه با سایر محیط هایی که از pH پایین به عنوان یک عامل انتخابی استفاده می کنند، استفاده می کند. بهبود بازیابی سلول های مخمر تحت فشار فیزیکی روی این محیط PH خنثی4.

از اکسی تتراسایکلین گلوکز عصاره مخمر آگار برای انتخاب و شمارش مخمرها و کپک ها از مواد غذایی استفاده کنید.

افزایش تعداد کلنی مخمرها و کپک ها در مقایسه با محیط های با pH پایین.
بهبود سلول های مخمری که از نظر فیزیکی تحت فشار قرار گرفته اند.
انتخاب محیط مناسب برای شمارش مخمرها و کپک ها تا حد زیادی به ماهیت مواد غذایی مورد بررسی و موجودات موجود بر روی آنها بستگی دارد. پایه آگار عصاره مخمر گلوکز گلوکز اکسی تتراسایکلین زمانی که با 1 میلی لیتر رقت 10-1 غذا تلقیح شود و متعاقباً به مدت حداکثر 5 روز در دمای 25 درجه سانتیگراد انکوبه شود، باکتریوستاتیک باقی می ماند.